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机制创新破题，打造全链条监管“西安样板”

以“制度完善+技术赋能”双轮驱动，构建起全链条、长效化、智慧化监管体系。联合23个市级部门制定《西安市进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》，细化22项重点任务、56条协同举措，厘清部门职责边界，形成“齐抓共管、协同发力”的监管协作格局。同时针对性出台农村集体聚餐防控、校园食堂管理等系列规范，建立食品安全社会监督、行业协会共治等3项机制，联合关中海关建立进出口食品安全监管协作机制。通过拓展“智慧市监”一体化平台智联物联场景，运用AI抓拍、智能识别技术实现学校食堂和集中供餐单位100%可视监管，推动3000余家外卖单位“互联网+明厨亮灶”全覆盖；84家食用农产品集中交易市场全部接入“陕生鲜”追溯系统，累计上传追溯信息3.8万余条，让食品来源可查、去向可追。值得关注的是，创新的食用农产品“三张清单+三维联动”监管模式被国务院食安办推广，“‘监管+执法+技术’同步联动机制”还获评国家总局全链条监管创新案例，为全国食品安全监管提供了“西安经验”。

靶向整治攻坚，筑牢食品安全风险防线

聚焦群众关切的重点领域和关键环节，西安市市场监管局以“铁腕”手段开展精准监管，守护群众“舌尖安全”。深化“两个责任”落实，统筹1.17万余名领导干部包抓14.82万余家食品经营主体，累计排查整改风险问题12.64万余个，打造主体责任落实样板4.2万余家。紧盯校园餐、食用植物油等6个重点领域，以及连锁销售、网络食品、“三小”行业等重点业态，充分发挥网格化监管优势，推行 分片包抓和“监管+执法+技术”联动机制，全年累计检查食品生产经营主体16.9万余家、覆盖率100%，处置风险问题5.2万余个。联合农业农村、公安、法院等十部门纵深推进农村假冒伪劣食品专项整治，累计检查经营主体1.77万家次，排查线索145条，培育农村食品规范化销售店2405家。在应急保障方面，创新应急演练模式，举办全系统红蓝对抗桌面推演，开展“无脚本”实战化演训，指导18个区县、开发区全覆盖完成食品安全突发事件应急处置培训，指导相关区县、开发区落实每3年不少于一次的Ⅳ级食品安全事件应急演练要求，相关经验做法被省局推广。 

凝聚多方合力，构建全民参与共治格局

搭建多元参与平台，构建政府监管、企业主责、社会监督、公众参与、媒体监督的共治共享治理格局。成功承办全省食品安全宣传周启动仪式，开展系列主题活动30余场次，服务群众30万余人次。创新拍摄《十二“食”辰，看长“安”﹝守“味”﹞》宣传视频，让食品安全知识更生动易懂。同时对16.9万余家食品经营主体开展4轮“宣传普法+提醒告知”，发布消费提示11次，引导经营主体诚信自律、消费者理性维权。在监督渠道拓展上，开展“你点我检”209场次，吸引11.2万余人次参与；吸纳10078名“两代表一委员”、社区工作者加入网格治理，组建100人“外卖骑手”网格员队伍，上线“随手拍”举报平台。健全共治机制，推广“全国食品安全内部知情人举报系统”，推动8521家企业完成系统注册，受理办结举报报告16条；指导行业协会建立“查漏补短”机制，转办处置3大类165个风险隐患，相关做法被人民网专题报道。