质检新闻

市质检院举办食品安全“两个责任”专项培训
发布时间:2023-09-22 10:31:07 浏览:1437 字体:


9月21日,西安市质检院按照2023年“质量月”活动安排,联合长安区市场监管局举办食品安全“两个责任”专项培训,旨在帮扶食品生产企业提升出厂检验能力,进一步提高监管干部履职水平。市市场监管局食品生产处处长陈成彦、市质检院院长刘海滨、长安区市场监管局局长王化平等参加活动。


培训中,市质检院食品理化检验专家详细解读了“预包装食品标签通则”,并围绕相关要求进行案例分析,回应当前工作痛点,吃透标准法规细节。微生物检验专家以食品菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌等检验程序和注意事项为主线,结合总局“60号令”开展授课讲解,重点对可能存在的质量风险隐患进行说明,聚焦生产关键工序点位,回答检验和执法实务中遇到的困难和问题。通过培训,企业和执法监管干部食品安全知识技能得到再巩固、再提升,为巩固深化国家食品安全示范城市成果打下良好基础。


近年来,全市市场监管部门秉持“时时放心不下”的责任感,积极探索技术-监管无缝衔接、协同联动的工作机制,稳步构建高效畅通的预警追溯信息通道,切实把“四个最严”要求落实到监管末梢。“业务帮企,技术助企”活动开展以来,质检院专家深入调研走访,从细节着眼为企业带去便利,从实际出发提供检验检测和培训服务,促进食品产业优化提升。


下一步,市质检院将依托专业技术优势,积极对接企业需求,为企业发展提供技术指导和检测服务,助力企业高质量发展。

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