市监资讯

为深入贯彻落实党中央、国务院及省委、省政府关于食品安全工作决策部署，市市场监管局以“五个着力”精准发力、靶向施策，全方位推进食品安全全链条监管工作走深走实、落地见效，切实守护群众“舌尖上的安全”。

着力强统筹压责任

充分发挥市食药安办统筹协调作用，推动出台《西安市进一步强化食品安全全链条监管若干措施》，围绕食用农产品产销、食品生产经营、储运寄递等九大关键环节，细化明确22项具体工作举措，从制度层面构建起“农田到餐桌”全流程闭环式监管模式。立足市场监管主责主业，科学统筹全域食品安全监管工作，细化岗位权责、明确工作标准、压实监管职责。印发市场监管系统任务清单，统筹推进生产、经营、餐饮等环节协同监管，加快构建“预防为主、风险管理、全程控制”的食品安全监管体系。

着力抓调度促落实

构建横向协同、纵向贯通的常态化调度机制，全力推动各项监管举措落地落细。横向层面，以市食药安办名义印发贯彻落实全市若干措施的通知，通过风险会商研判、书面调度等多种方式，先后3次督促市级部门对标履职、查漏补短。纵向层面，依托食品条线月度调度工作机制，累计开展4次专题调度研判，聚焦“互联网+AI监管”、食品追溯体系建设、食品安全领域专项整治等重点工作，推动全链条监管措施与年度工作任务互融互促。

着力抓培训夯基础

坚持学用结合、以学促干，持续夯实食品安全监管工作基础。市局党委带头示范、以上率下，深入学习贯彻中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》精神，累计组织7次党委专题学法活动，筑牢依法行政思想根基。同时，立足分层分类、精准赋能原则，采取线上线下相结合的方式，持续加大食品安全领域新规培训，先后组织全链条监管业务、重点液态食品道路运输管理、网络餐饮等政策规定专题培训，累计培训监管人员、企业负责人、安全总监、安全员、外卖骑手共计7.2万余人次，全面提升监管队伍专业能力和市场主体守法自律意识，筑牢食品安全全链条监管工作根基。

着力建机制促长效

持续完善部门协同、常态监管工作机制，推动食品安全监管常态化、规范化、制度化。先后联合市级相关部门印发《深化协作加强进出口食品安全监管工作机制》《西安市中小学、幼儿园自主经营食堂食品安全管理工作指引》《西安市食品安全风险监测结果会商制度》3项部门协同工作制度，细化联动流程、明晰协作职责。同步制定印发《西安市市场监督管理局食用农产品安全“监检联动”工作机制（试行）》，并在全域启用。牵头开展春季开学前校园食品安全联合督导、肉制品领域联动执法等专项检查，以制度化、规范化联动监管，破解监管壁垒、提升监管效能。

着力强运用严整治

紧盯“解决一批突出问题、健全一批制度机制、规范一批行业领域、完善一批标准规范”工作目标，深入开展食品安全全链条监管能力提升年行动，紧盯食品源头治理、生产经营、储运寄递等关键环节，部署实施七大能力提升专项行动，分级建立风险清单，实现风险精准管控。紧扣上级工作部署和群众急难愁盼问题，组织召开食品安全领域专项整治动员部署会议，聚焦肉制品、网络餐饮、养老机构、校园餐、食品小作坊、校园周边食品经营等10个重点领域，开展全覆盖、拉网式专项整治，深化“监检联动”执法检查，严查各类违法违规行为。截至目前，累计检查食品经营主体3万余家次，排查整改问题3067个，立案查处行政案件370件，移送公安机关案件6件。